Geld sparen: Direktbestellung vs Lieferservice-Apps
Provisionsvergleich zwischen Lieferservice-Apps und Direktbestellungen: wie viel das Restaurant spart und wie man ein Direktbestellsystem einrichtet.
Das Problem der Provisionen
Lieferservice-Apps wie Deliveroo, Uber Eats und Lieferando berechnen Provisionen von 15 % bis 35 % pro Bestellung. Bei einer durchschnittlichen Bestellung von 30 Euro kann das Restaurant bis zu 10 Euro Provision zahlen. Bei 20 Bestellungen taglich sind das 4.500 Euro im Monat.
Die Alternative: Direktbestellungen
Ein Direktbestellsystem ermoglicht es Kunden, uber Ihre digitale Speisekarte ohne Vermittler zu bestellen.
Vorteile:
- Null Provision pro Bestellung.
- Der Kunde gehort Ihnen mit seinen Daten.
- Volle Kontrolle uber Preise und Aktionen.
- Bessere Margen.
Zahlenvergleich
| Lieferservice-Apps | Direktbestellung | |
|---|---|---|
| Provision pro Bestellung | 15-35 % | 0 % |
| Monatliche Kosten (600 Bestellungen) | 4.500 Euro | 20-40 Euro |
| Jahrliche Ersparnis | - | Uber 50.000 Euro |
| Kundendaten | Nein | Ja |
So richten Sie Direktbestellungen ein
- Wahlen Sie eine Plattform wie MrGarson mit integriertem Bestellmodul.
- Konfigurieren Sie den Lieferradius und die Lieferzeiten.
- Legen Sie die Zahlungsmethoden fest.
- Informieren Sie Ihre Kunden: QR-Code auf Lieferverpackungen, in sozialen Medien, auf Google Maps.
Mit den Apps koexistieren
Nutzen Sie sie zur Neukundengewinnung, aber arbeiten Sie daran, Stammkunden auf Direktbestellungen umzustellen. Ein wirksamer Anreiz: "Bestellen Sie direkt und erhalten Sie 10 % Rabatt".
Fazit
Lieferservice-Apps sind nutzlich fur die Sichtbarkeit, aber die Provisionen schmolern die Margen. Ein Direktbestellsystem ist eine kluge Investition: null Provisionen, Kundendaten, volle Kontrolle.