Ahorrar dinero: pedidos directos vs apps de delivery
Comparacion de comisiones entre apps de delivery y pedidos directos: cuanto ahorra el restaurante y como configurar un sistema de pedidos directos.
El problema de las comisiones
Las apps de delivery como Deliveroo, Glovo, Just Eat y Uber Eats cobran comisiones del 15% al 35% por pedido. En un pedido medio de 30 euros, el restaurante puede pagar hasta 10 euros de comision. Con 20 pedidos diarios, eso son 4.500 euros al mes en comisiones.
La alternativa: pedidos directos
Un sistema de pedidos directos permite que los clientes pidan desde tu menu digital sin intermediarios. El cliente escanea el QR, navega el menu, anade platos y envia el pedido directamente a ti.
Ventajas:
- Cero comisiones por pedido.
- El cliente es tuyo con sus datos.
- Control total sobre precios y promociones.
- Mejores margenes.
Comparacion numerica
| Apps Delivery | Pedidos Directos | |
|---|---|---|
| Comision por pedido | 15-35% | 0% |
| Coste mensual (600 pedidos) | 4.500 euros | 20-40 euros |
| Ahorro anual | - | Mas de 50.000 euros |
| Datos del cliente | No | Si |
Como configurar los pedidos directos
- Elige una plataforma como MrGarson con modulo de pedidos integrado.
- Configura el radio de entrega y los horarios.
- Establece los metodos de pago.
- Comunica a los clientes: QR en las bolsas de entrega, redes sociales, Google Maps.
Convivir con las apps
Usalas para captar nuevos clientes, pero trabaja para mover los clientes habituales hacia los pedidos directos. Un incentivo eficaz: "Pide directamente y recibe un 10% de descuento".
Conclusion
Las apps de delivery son utiles para la visibilidad, pero las comisiones erosionan los margenes. Un sistema de pedidos directos es una inversion inteligente: cero comisiones, datos del cliente, control total. Empieza hoy.